wake up — granola

Jeden Mor­gen ne Stul­le zum Früh­stück? Das geht auch abwechs­lungs­rei­cher! Mit Lea’s selbst­ge­mach­tem Knus­per­müs­li das nicht nur Ener­gie für den Tag spen­det, son­dern sich indi­vi­du­ell nach dei­nem Geschmack kom­bi­nie­ren lässt! Weni­ger Zucker, dafür mehr wert­vol­le Nähr­stof­fe für dei­nen Kör­per! Unser Favo­rit für den Start in den Tag.

Start your day right!

Zuta­ten:

• 2 ½ Tas­sen gro­be Hafer­flo­cken
• ½ Tas­se Lein­sa­men
• ½ Tas­sen Son­nen­blu­men­ker­ne, Kür­bis­ker­ne
• jeweils ½ Tas­se Cas­hew­ker­ne, Man­deln, Para­nüs­se, Wal­nüs­se
• ½ Tas­se Kokos­flo­cken
• ½ Tas­se Cran­ber­rys oder Rosi­nen
• 3 EL Kokos­öl
• 2 EL Aga­ven­dick­saft
• 3 TL Zimt

Zube­rei­tung:

• Back­ofen auf 175 Grad bei Ober-und Unter­hit­ze vor­hei­zen.
• 1. Hafer­flo­cken, Lein­sa­men, Koks­flo­cken und Ker­ne in eine Schüs­sel geben.
• 2. Nüs­se in klei­ne Stü­cke hacken (ger­ne auch ein paar der Nüs­se ganz las­sen) und in die Schüs­sel geben.
• 3. Kokos­öl in einem Topf erhit­zen, Zimt und Aga­ven­dick­saft unter­rüh­ren bis eine kleb­ri­ge Mas­se ent­steht.
• 3. Das Gemisch aus Hafer­flo­cken und Nüs­sen auf einem Back­blech aus­le­gen.  Erhitz­te Mas­se anschlie­ßend gleich­mä­ßig auf dem Blech ver­tei­len.
• 4. Im bei Back­ofen bei 170 Grad 30–35 min backen. Dabei immer mal wie­der wen­den, damit das Gra­nola nicht anbrennt und schön knusp­rig wird.
• 5. Je nach Belie­ben Cran­ber­rys oder Rosi­ni­nen hin­zu­ge­ben und fer­tig ist das selbst­ge­mach­te Power-Früh­stück! Mit Jogurt und fri­schen Früch­ten genie­ßen.

Und wie schmeckt euch euer eige­nes Gra­nola am Bes­ten?

Wir sind gespannt!