wake up – granola

Jeden Morgen ne Stulle zum Frühstück? Das geht auch abwechslungsreicher! Mit Lea’s selbstgemachtem Knuspermüsli das nicht nur Energie für den Tag spendet, sondern sich individuell nach deinem Geschmack kombinieren lässt! Weniger Zucker, dafür mehr wertvolle Nährstoffe für deinen Körper! Unser Favorit für den Start in den Tag.

Start your day right!

Zutaten:

• 2 ½ Tassen grobe Haferflocken
• ½ Tasse Leinsamen
• ½ Tassen Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne
• jeweils ½ Tasse Cashewkerne, Mandeln, Paranüsse, Walnüsse
• ½ Tasse Kokosflocken
• ½ Tasse Cranberrys oder Rosinen
• 3 EL Kokosöl
• 2 EL Agavendicksaft
• 3 TL Zimt

Zubereitung:

• Backofen auf 175 Grad bei Ober-und Unterhitze vorheizen.
• 1. Haferflocken, Leinsamen, Koksflocken und Kerne in eine Schüssel geben.
• 2. Nüsse in kleine Stücke hacken (gerne auch ein paar der Nüsse ganz lassen) und in die Schüssel geben.
• 3. Kokosöl in einem Topf erhitzen, Zimt und Agavendicksaft unterrühren bis eine klebrige Masse entsteht.
• 3. Das Gemisch aus Haferflocken und Nüssen auf einem Backblech auslegen.  Erhitzte Masse anschließend gleichmäßig auf dem Blech verteilen.
• 4. Im bei Backofen bei 170 Grad 30-35 min backen. Dabei immer mal wieder wenden, damit das Granola nicht anbrennt und schön knusprig wird.
• 5. Je nach Belieben Cranberrys oder Rosininen hinzugeben und fertig ist das selbstgemachte Power-Frühstück! Mit Jogurt und frischen Früchten genießen.

Und wie schmeckt euch euer eigenes Granola am Besten?

Wir sind gespannt!