Wer Streu­sel­ku­chen mag, wird die­se fruch­tig süße Ver­füh­rung lie­ben!

Beim Crum­ble wird näm­lich der Kuchen­bo­den weg­ge­las­sen und dafür gibt’s mehr von dem bes­ten Teil des Kuchens: den knusp­ri­gen, gold­brau­nen Streu­seln. Ein Crum­ble wird noch warm geges­sen und je nach Sai­son und Geschmack kann man das Obst für die fruch­ti­ge Note frei wäh­len. Eine lecke­re Abwechs­lung zum Kuchen und ide­al für einen gemüt­li­chen Nach­mit­tag zu einem Täss­chen Kaf­fee mit den Mädels, die mit Garan­tie begeis­tert sein wer­den.

Zuta­ten:

  • 450 g Rote Bee­ren ent­we­der vom Markt oder aus der Tief­kühl­tru­he
  • 90 g Rohr­zu­cker
  • 120 g But­ter
  • 230 g Mehl
  • 1 Pri­se Salz
  • Man­deln, Cas­hew­nüs­se, Keks­krü­mel

Zube­rei­tung:

  • Back­ofen auf 200 Grad vor­hei­zen
  • But­ter, Zucker und Mehl ver­mi­schen und so ver­rüh­ren bis die Mas­se schön krü­me­lig ist
  • Die Bee­ren zu 2/3 in eine Ofen­form geben
  • Anschlie­ßend die Streu­sel aus Mür­be­teig zu 1/3 auf dem Obst ver­tei­len
  • Bei 200 Grad ca. 30 min lang backen

Unbe­dingt warm und wer mag mit eine Kugel Eis oder Sah­ne ser­vie­ren.

Mein Favo­rit: Ein paar Cas­hew­nüs­se, Man­deln, Keks­krü­mel oder Hafer­flo­cken machen den Crum­ble rich­tig crun­chy. Die Krü­mel zur Krö­nung noch mit etwas Zimt aro­ma­ti­sie­ren. Köst­lich!

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